Lastworkingday – Makassar tidak hanya dikenal sebagai kota pelabuhan yang sibuk, tetapi juga sebagai ibu kota gastronomi di Indonesia Timur. Di kota ini, aroma kuah kacang yang kental dan iga bakar yang harum adalah napas kehidupan sehari-hari. Namun, apa jadinya jika dua ikon kuliner terbesar kota ini, Coto dan Konro, tidak hanya bersaing di atas meja makan, tetapi juga dalam sebuah medan perang bisnis yang penuh intrik dan tawa?

Inilah premis yang diangkat dalam film drama komedi terbaru, “Coto vs Konro” (2025). Disutradarai oleh tangan dingin Irham Acho Bahtiar, film ini berhasil menangkap esensi persaingan “panas” di Makassar dengan balutan humor yang segar, dialog yang meledak-ledak, dan tentu saja, visual makanan yang sanggup membuat perut penonton keroncongan seketika. Film yang tayang perdana pada 6 Februari 2025 ini bukan sekadar film tentang makanan, melainkan potret dinamika sosial dan keluarga yang sangat relevan dengan budaya lokal.

Haji Matto dan Dinasti Coto Tradisional

Di sudut jalanan Makassar yang bersejarah, berdiri warung Coto milik Haji Matto. Warung ini bukan sekadar tempat makan; ia adalah institusi. Haji Matto digambarkan sebagai sosok konservatif yang sangat memegang teguh resep leluhur. Baginya, coto yang sempurna adalah tentang kesabaran dalam mengolah jeroan dan ketepatan meracik bumbu rempah tradisional yang khas.

Haji Matto mewakili nilai-nilai tradisional yang mulai tergerus zaman. Ia menolak keras segala bentuk modernisasi yang dianggapnya bisa merusak rasa dan keaslian. Konflik batinnya dimulai ketika tanah tempat warungnya berdiri mulai diincar oleh pengembang, dan tawaran pembelian datang dari rival lamanya. Kekukuhan hati Haji Matto dalam mempertahankan warung coto legendarisnya menjadi fondasi emosional film ini, menunjukkan bahwa bagi sebagian orang, bisnis adalah soal harga diri dan warisan, bukan sekadar angka di atas kertas.

Daeng Sangkala: Ambisi dan Invasi Konro Modern

Kontras dengan Haji Matto, kita diperkenalkan dengan Daeng Sangkala. Jika Haji Matto adalah simbol masa lalu yang agung, maka Sangkala adalah representasi masa kini yang agresif. Setelah tawarannya untuk membeli warung Haji Matto ditolak mentah-mentah, Sangkala memutuskan untuk melakukan serangan frontal: membuka restoran Konro modern tepat di seberang warung coto Haji Matto.

Restoran Sangkala dilengkapi dengan lampu neon, pendingin ruangan (AC), dan strategi promosi agresif untuk merebut pelanggan—sesuatu yang sangat asing bagi Haji Matto. Persaingan ini bukan lagi soal mana yang lebih enak antara daging sapi dalam kuah kacang atau iga bakar raksasa, melainkan perang antara cara lama vs cara baru. Karakter Sangkala yang ambisius namun kerap bertingkah konyol memberikan bumbu komedi yang kuat, terutama saat ia mencoba menerapkan strategi pemasaran yang unik untuk menggoda pelanggan setia Haji Matto.

Sabotase Kuliner: Dari Isu Cacing Hingga Perang Spanduk

Komedi dalam “Coto vs Konro” mencapai puncaknya ketika persaingan bisnis ini berubah menjadi aksi sabotase yang kekanak-kanakan namun jenius secara sinematik. Penonton akan diajak tertawa terbahak-bahak melihat bagaimana kedua kubu mencoba menjatuhkan satu sama lain. Salah satu adegan paling provokatif adalah munculnya tuduhan palsu mengenai adanya cacing di dalam mangkok coto Haji Matto.

Isu “coto cacing” ini seketika membuat warung Haji Matto sepi dan membuat sang pemilik frustrasi. Tidak tinggal diam, pihak Haji Matto pun melancarkan serangan balasan yang tak kalah kreatif. Perang dingin ini digambarkan dengan dialog-dialog khas Makassar yang cepat, lugas, dan penuh dengan sarkasme yang menggelitik. Penonton akan melihat bagaimana ego dua pria dewasa ini membuat mereka melakukan hal-hal konyol demi membuktikan siapa “Raja Kuliner Makassar” yang sesungguhnya.

Rizal dan Sara di Film Coto vs Konro, Kisah Romeo & Juliet di Balik Asap Dapur

Di tengah kepulan asap tungku dan aroma daging, terselip sebuah romansa yang rumit. Rizal (anak Daeng Sangkala) dan Sara (anak Haji Matto) terjebak dalam cinta lokasi yang tidak tepat waktu. Hubungan mereka menjadi elemen drama yang menyeimbangkan unsur komedi dalam film ini.

Layaknya kisah klasik Romeo & Juliet, cinta mereka terhalang oleh tembok permusuhan kedua orang tua mereka. Rizal yang modern dan Sara yang lebih kalem harus melakukan pertemuan rahasia agar tidak tertangkap basah oleh ayah mereka yang sedang berperang. Konflik memuncak ketika hubungan mereka ketahuan, menciptakan krisis keluarga yang berlapis. Elemen romansa ini memberikan kedalaman karakter, menunjukkan bahwa generasi muda seringkali menjadi jembatan di antara perselisihan generasi tua.

Sinematografi: Food Porn yang Menggoda Iman

Satu hal yang tidak boleh dilewatkan dari Film Coto vs Konro ini adalah bagaimana sutradara memanjakan mata penonton dengan visual makanan. Teknik pengambilan gambar close-up saat kuah coto yang kental dituang ke atas potongan daging, atau saat lemak iga konro yang mengkilap terbakar di atas bara api, dipastikan akan membuat air liur penonton menetes.

Film ini secara tidak langsung menjadi promosi pariwisata kuliner bagi kota Makassar. Setiap detail, mulai dari irisan ketupat, perasan jeruk nipis, hingga sambal tauco yang merah menggoda, ditampilkan dengan sangat estetik. Penonton tidak hanya diajak tertawa, tetapi juga “dipaksa” merasakan keinginan kuat untuk segera meluncur ke warung makan terdekat begitu keluar dari bioskop.

Makna Budaya di Balik Dialog yang Terpingkal

Meskipun bergenre komedi, Film Coto vs Konro tidak melupakan akar budayanya. Dialog-dialog dalam Film Coto vs Konro ini sarat dengan logat dan istilah khas Makassar yang memberikan rasa otentik. Humor yang ditampilkan bukan humor recehan, melainkan humor situasi yang lahir dari karakter-karakter yang sangat manusiawi dengan segala keras kepalanya.

Film Coto vs Konro ini juga menyentuh aspek sosiologis tentang bagaimana masyarakat lokal menghargai tradisi dan bagaimana mereka merespons modernisasi. Ada pesan mendalam bahwa di balik persaingan yang sengit, ada rasa hormat yang tersembunyi terhadap profesi masing-masing. Penonton diajak melihat bahwa persaingan bisnis sebenarnya bisa menjadi pemacu untuk menjadi lebih baik, asalkan dilakukan tanpa merusak tali persaudaraan.

Peran Pendukung yang Mencuri Perhatian

Kekuatan Film Drama Komedi sering kali terletak pada karakter pendukungnya, dan “Coto vs Konro” memiliki jajaran pemain sampingan yang sangat kocak. Mulai dari pelayan warung yang sok tahu hingga pelanggan tetap yang selalu terjebak di tengah perselisihan Haji Matto dan Daeng Sangkala.

Karakter-karakter ini memberikan warna pada setiap adegan, sering kali menjadi penengah atau justru “kompor” yang memperkeruh suasana. Interaksi mereka mencerminkan kehidupan pasar atau warung di Makassar yang selalu ramai, berisik, namun penuh dengan rasa kekeluargaan. Kehadiran mereka memastikan bahwa ritme komedi dalam film tetap terjaga dari awal hingga akhir.

Pesan Keluarga: Akhir dari Sebuah Perseteruan?

Pada akhirnya, “Coto vs Konro” adalah film tentang keluarga. Persaingan bisnis hanyalah permukaan dari kerinduan akan pengakuan dan rasa takut kehilangan identitas. Menjelang babak akhir, sebuah kejadian besar memaksa Haji Matto dan Daeng Sangkala untuk mengevaluasi kembali prioritas mereka.

Tanpa membocorkan akhir ceritanya, Film Coto vs Konro ini memberikan resolusi yang hangat. Penonton diingatkan bahwa tidak ada resep yang lebih manjur daripada persatuan. Perbedaan antara Coto dan Konro, antara tradisional dan modern, sebenarnya tidak perlu dipertentangkan, melainkan bisa saling melengkapi untuk memperkaya khazanah kuliner Nusantara. Sebuah akhir yang manis (dan gurih) bagi sebuah drama yang melelahkan namun menyenangkan.

Tontonan Wajib bagi Pecinta Kuliner dan Komedi

“Coto vs Konro” adalah sebuah perayaan atas kekayaan budaya Makassar. Film Coto vs Konro ini berhasil membuktikan bahwa tema yang sederhana seperti persaingan warung makan bisa menjadi cerita yang sangat kuat jika digarap dengan pemahaman yang dalam tentang lokalitas. Dengan akting yang natural, humor yang orisinal, dan sajian visual yang lezat, Film Coto vs Konro ini layak menjadi salah satu komedi terbaik di tahun 2025/2026.

Bagi Anda yang merindukan suasana Makassar atau sekadar ingin tertawa melihat tingkah polah Haji Matto dan Daeng Sangkala, film ini adalah jawabannya. Pastikan Anda sudah makan sebelum menonton, karena “efek samping” nyata dari Film Coto vs Konro ini adalah rasa lapar yang mendalam akan masakan khas Sulawesi Selatan!